Είμαστε λίγοι αλλά γινόμαστε περισσότεροι

Καλησπέρα πιτσιρίκε,
επειδή κάπου πήρε το μάτι μου κάτι σχετικά με τους παραγωγούς, σου στέλνω μία πρώτη δόση:

Εδώ και 2-3 περίπου χρόνια, εμείς ψωνίζουμε τα φρούτα μας όχι από το σουπερμάρκετ, αλλά από φίλους καλλιεργητές, που κάποιους γνωρίζουμε προσωπικά και κάποιους θα τους γνωρίσουμε οσονούπω.

Οι τιμές μπορεί να φαίνονται τσουχτερές -σε σχέση με τη λαϊκή- αλλά: διαπιστώσαμε κάτι που είχαμε διαβάσει παλαιότερα, ότι δηλαδή, όταν τρώς ένα λαχανικό ή ένα φρούτο -“βιολογικό” ή απλά φυσιολογικό- που περιέχει όλες του τις σωστές βιταμίνες/ιχνοστοιχεία/θρεπτικές ουσίες, δεν χρειάζεσαι μεγάλες ποσότητες για να χορτάσεις.

Επίσης, είναι σημαντικό το ότι γνωρίζουμε πως οι άνθρωποι που παράγουν την τροφή μας πληρώνονται αξιοπρεπώς, και δεν επιβαρύνουν την υγεία της γης -συνεπώς και τη δική μας- με δηλητηριώδεις ουσίες· άσε που δεν φεύγει έξω συνάλλαγμα για λιπάσματα, φυτοφάρμακα κτλ, οπότε δεν συντηρούμε και τις πολυεθνικές!

Στο επόμενο μέιλ θα σου στείλω τα σχετικά με “το περιβόλι της Κορίνθου”, μια προσπάθεια ενός νέου βιοκαλλιεργητή, ο οποίος πάει και ένα βήμα παραπέρα: καλλιεργεί παραδοσιακές ποικιλίες, με παραδοσιακούς σπόρους

Αν σκεφτούμε την ‘ποινικοποίηση’-αποκλεισμό των παραδοσιακών σπόρων στην ευρωπαϊκή νομοθεσία, και το πατεντάρισμα των φυτών, ο περιβολάρης της Κορίνθου κάνει μόνος του μία επανάσταση.

Από το 2007 υπάρχει στην Ελλάδα κίνημα “χωρίς μεσάζοντες”, όχι τα ηχηρά τύπου λαϊκής αγοράς των διαφόρων δήμων, αλλά ουσιαστικότερα: ομάδες ανθρώπων που γνωρίζουν από κοντά τους παραγωγούς της τροφής τους και μαζεύουν τις παραγγελίες τους και μοιράζονται τα φρούτα και τα λαχανικά τους.

Εδώ και μερικά χρόνια, υπάρχουν ομάδες “κοινοτικά υποστηριζόμενης γεωργίας” επίσης, όπου ομάδες αστών συνεργάζονται με 1-2 αγρότες και παίρνουν ένα “καλάθι” (βιολογικών/φυσιολογικών) εποχικών προϊόντων έναντι κάποιας τιμής.

Είμαστε λίγοι, αλλά γινόμαστε περισσότεροι!

Εξάλλου, το ψωμί για να φουσκώσει δεν θέλει πολλή μαγιά, αλλά καλή.

Να είσαι καλά!

Ελενα Γ.

(Αγαπητή φίλη, σας ευχαριστώ. Για να είμαι ειλικρινής, περίμενα μεγάλη ανταπόκριση για την ιδέα μου, αλλά δεν υπήρξε. Δεν πειράζει, να κοιτάξω κι εγώ την δουλειά μου. Σας ευχαριστώ πολύ και πάλι. Να είστε καλά.)

Το pitsirikos.net χρειάζεται τη βοήθειά σου

Στήριξε οικονομικά το pitsirikos.net, αν θεωρείς πως καλό είναι να υπάρχουν στην Ελλάδα και κάποιες φωνές που δεν δουλεύουν για τον Μαρινάκη, τον Αλαφούζο, τον Σαββίδη και τα άλλα παιδιά, οπότε μπορεί να διαβάσεις ή να ακούσεις κάτι διαφορετικό από αυτό που συμφέρει τους ολιγάρχες. Οι τρόποι στήριξης εδώ.