Ο Άκης Πετρετζίκης είναι ο μεγαλύτερος επαναστάτης της σύγχρονης εποχής

Αγαπητέ πιτσιρίκο
Χαιρετίσματα από το ανοιξιάτικο Malmö
Για να αντιγράψω ένα δημοφιλές meme που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο:
Όλοι: “-”
Εγώ: “Ο Άκης Πετρετζίκης είναι ο μεγαλύτερος επαναστάτης της σύγχρονης εποχής”.

Ο τίτλος του κειμένου είναι φαντάζομαι ο πιο ουρανοκατέβατος τίτλος που περίμενε κανείς να διαβάσει στον πιτσιρίκο.

Όμως, διαισθανόμενος την απογείωση του blog σε πιο lifestyle σφαίρες, είπα να στείλω κι εγώ ένα πιο lifestyle κείμενο.

Το blog του πιτσιρίκου είναι ένα σατιρικό blog, άλλα, πέρα από τον προβοκατόρικο τίτλο του κειμένου, που είμαι σίγουρος πως θα στείλει κάποιους αναγνώστες αδιάβαστους, δεν αστειολογώ καθόλου.

Ο Άκης Πετρετζίκης, αλλά ειλικρινά και όλοι οι επαγγελματίες μάγειρες και μαγείρισσες που αυτές τις μέρες έχουν μαγειρικά κανάλια στο διαδίκτυο, έχουν κάνει περισσότερα ουσιαστικά πράγματα για τη ζωή μας από πολλά κράτη και πολλούς “επαναστάτες”. Απλά, αναφέρω τον κ. Πετρετζίκη γιατί είναι από τους πιο γνωστούς.

Αφήστε με να το αναλύσω:

Κατ’ αρχάς, ο κ. Πετρετζίκης -αλλά και οι υπόλοιποι επαγγελματίες μάγειρες- βλάπτουν σε ένα βαθμό την επιχείρησή τους κάνοντας αυτό που κάνουν. Μαθαίνοντας να μαγειρεύει ο κόσμος σωστά, σίγουρα θα προτιμήσει κάποιες φορές να φάει σπίτι από το να πάει σε ένα εστιατόριο.

Οι ιντερνετικοί μάγειρες βοηθάνε να αντιμετωπιστεί ένα πολύ υπαρκτό πρόβλημα: Το κλείσιμο των εστιατορίων και ο φόβος του κορωνοϊού ανάγκασε πολλούς ανθρώπους να τραφούν στα σπίτια τους αντί να φάνε έξω, όπως συνήθιζαν. Άνθρωποι που ποτέ δεν έμαθαν να μαγειρεύουν βρέθηκαν σε αρκετά μειονεκτική θέση.

Κατα δεύτερον, έχω ακούσει άπειρους γονείς και μεγαλύτερους να κατηγορούν τις νέες γενιές πως δεν ξέρουν τίποτα και δεν μπορούν να φροντίσουν τον εαυτό τους. Νομίζω το λένε με κάποια χαιρεκακία αυτό. Χαίρονται την θέση υπεροχής τους σε σχέση με τους νεότερους.

Φυσικά, οι νεότεροι δεν μπορούν να φροντίσουν τους εαυτούς τους. Συνήθως δεν έχουν ούτε δικό τους εξοπλισμό, ούτε χρήματα για να αγοράσουν εργαλεία. Συχνά, δεν έχουν ούτε το χρόνο που χρειάζεται για να μάθει κανείς τις τέχνες.

Θυμάμαι προσωπικά, ως φοιτητής, να προσπαθώ να τα βγάλω πέρα με 300 ευρώ το μήνα, χωρίς ίντερνετ και με ένα γκαζάκι στο σπίτι μου. Προφανώς, σε αυτό το περιβάλλον δεν μπορεί κανείς ούτε να μάθει, ούτε να πειραματιστεί εύκολα.

Γενικά, βέβαια, στην Ελλάδα όπως και σε όλο τον κόσμο, ζητάμε από τους ανθρώπους να έχουν ένα σκασμό προσόντα για να τους εκτιμήσουμε, (και μετά να βρούμε ένα ψεγαδάκι για να τους θάψουμε φυσικά). Και έχουμε την ψευδαίσθηση πως η πρόσβαση στη μόρφωση έρχεται χωρίς κεφάλαιο, από το πουθενά.

Μα τι τεμπέλης είναι αυτός ο φοιτητής, που πρέπει να φάει τη μισή του μέρα στα λεωφορεία για να πάει στη λέσχη να φάει ώστε να του βγει ο μήνας.

Από αυτή την άποψη, νιώθω ευγνωμοσύνη που υπάρχουν χαμογελαστοί, θετικοί άνθρωποι στο διαδίκτυο που αγαπάνε αυτό που κάνουν θα σου δείξουν πώς να το κάνεις και εσύ από την αρχή αναλυτικά, χωρίς να σε υποτιμούν και να σε χλευάζουν αν κάνεις ένα λάθος.

Στην Ελλάδα, την χώρα του ξερόλα, δεν μπορείς να προχωρήσεις ένα μέτρο χωρίς να πετύχεις ένα τέτοιο μέτριο παντογνώστη. Τον ενοχλούν οι αρχάριοι, τον ενοχλούν οι προχωρημένοι, τον ενοχλούν τα πάντα.

Οι περισσότεροι τηλεμάγειρες δεν κουνάνε το δάχτυλο σε κανέναν για την ασχετοσύνη του· τουλάχιστον στα βίντεό τους, δεν γνωρίζω το πώς φέρονται πρόσωπο με πρόσωπο. Δεν λένε στο κοινό τους πως είναι άσχετοι και άχρηστοι και πως περισσεύουν από το γυάλινο πύργο της μαγειρικής τους αριστείας.

Αντίθετα, μοιράζουν τη γνώση τους στον κόσμο και τους δείχνουν πώς να γίνουν καλύτεροι.

Δεν ξέρω αν έχετε καταλάβει κάτι, άλλα ο δυτικός κόσμος καταρρέει. Τα κράτη δεν μπορούν να προσφέρουν στους υπηκόους τους τα βασικά. Δυστυχώς, η ευθύνη πέφτει πάνω μας.

Ο πιτσιρίκος συχνά γράφει πως κάθε άνθρωπος θα έπρεπε να έχει ένα κεραμίδι πάνω από το κεφάλι του. Αυτό γίνεται. Τα σπίτια φτιάχνονται με τα χέρια. Το έκαναν οι πρόγονοί μας χιλιάδες χρόνια στο παρελθόν μόνοι τους. Γιατί δεν γίνεται πλέον αυτό; Γιατί χρειάζονται χρήματα. Χρήματα που δεν χρησιμεύουν στην ουσία του να χτιστεί ένα σπίτι παρά για να πάνε σε μια γραφειοκρατία που έχει εγκαταλείψει την έγνοια των πολιτών προ πολλού.

Πολεοδομία, τεχνικοί και άπειροι φόροι, για να έχει κανείς απλά μια στέγη στο κεφάλι του.

Πόσο πιο ανθρώπινο θα ήταν να μαθαίναμε να φτιάχνουμε και να βελτιώνουμε μόνοι μας σπίτια στο σχολείο; Πόσο λιγότερο πληκτική και απόμακρη θα ήταν μια τέτοια γνώση;

Αντί για αυτό γεμίζουμε ιστορικά και θρησκευτικά σκουπίδια τα μυαλά των παιδιών μας και τα αγκυλώνουμε στο αποτυχημένο παράδειγμα του παρόντος οικονομικού συστήματος.

Το ίδιο και για την ιατρική άλλα και για όλες τις υπηρεσίες του “κοινωνικού κράτους”.

Τα κράτη, αντί να αφήσουν τους πολίτες να διασπείρουν τη γνώση ελεύθερα και να βελτιώσουν τη ζωή τους μόνοι τους, κάνουν τα πάντα για να μπλοκάρουν την “ιδιωτική πρωτοβουλία” των πολιτών όπως συχνά ευαγγελίζουν.

Η μόνη ιδιωτική πρωτοβουλία που επιτρέπεται, είναι αυτή που ασκούν όσοι έχουν ήδη χρήματα. Το χρήμα, όμως, όταν δεν είναι προσβάσιμο σε όλους γίνεται τροχοπέδη στην εξέλιξη μιας κοινωνίας.

Τα κράτη δεν δίνουν τα μέσα στους πολίτες να αυτοεξυπηρετηθούν γιατί γνωρίζουν πως με αυτό τον τρόπο χάνουν τον έλεγχο οι τάξεις που έχουν αναλάβει αυτές τις υπηρεσίες. Αυτό πρέπει να έχει γίνει πλέον σαφές σε όλους εκτός αν είναι, όπως γράφει και ο πιτσιρίκος, παντελώς ηλίθιοι. Και θα συμφωνήσω.

Ελπίζω λοιπόν να σας έπεισα πως οι τηλεμάγειρες με την αυτοθυσία και τη γνώση που δίνουν ελεύθερα είναι οι μεγαλύτεροι επαναστάτες του καιρού της πανδημίας, και τους ευχαριστώ από την καρδιά μου.

Ξυδάκι Συριζαίοι, χαχα!

Α.

Υ.Γ.1. Γνωρίζω πως αρκετοί από αυτούς τους τηλεμάγειρες έχουν πάρε δώσε με συστημικά ΜΜΕ, άλλα αυτό ελπίζω δεν μειώνει τη σημασία αυτού που κάνουν.

Υ.Γ.2 Το κείμενο είναι tribute στο παλιό, επικό κείμενο περι γαριδομακαρονάδας του τρισμέγιστου Γ.Κ., ο οποίος ελπίζω να είναι καλά αυτή την εποχή.

Υ.Γ.3 Λίγο άσχετο, αλλά σε όποιον άρεσε το κείμενο της Έλενας, προτείνω το βιβλίο “Αντιγνώση” της Λιλής Ζωγράφου απο το οποίο νομίζω άντλησε αρκετά στοιχεία το κείμενό της.

(Αγαπητέ φίλε, ο Άκης Πετρετζίκης είναι ο αγαπημένος μάγειρας της μαμάς μου. Τον έχει σε μεγάλη εκτίμηση. Και αυτό έχει μεγάλη σημασία γιατί η μαμά είναι τρομερή μαγείρισσα. Είναι σημαντικό να ξέρει ένας άνθρωπος να μαγειρεύει και να φροντίζει τον εαυτό του. Άλλα σπίτια δεν χρειαζόμαστε. Υπάρχουν σπίτια, δεν χρειάζεται να χτίσουμε κι άλλα. Έχει γεμίσει ο πλανήτης από άδεια σπίτια. Μόνο εδώ στο νησί, υπάρχουν εκατοντάδες. Τι να κάνει άραγε ο Γ.Κ.; Να είστε καλά. Την αγάπη μου.)

Το pitsirikos.net χρειάζεται τη βοήθειά σου

Στήριξε οικονομικά το pitsirikos.net, αν θεωρείς πως καλό είναι να υπάρχουν στην Ελλάδα και κάποιες φωνές που δεν δουλεύουν για τον Μαρινάκη, τον Αλαφούζο, τον Σαββίδη και τα άλλα παιδιά, οπότε μπορεί να διαβάσεις ή να ακούσεις κάτι διαφορετικό από αυτό που συμφέρει τους ολιγάρχες. Οι τρόποι στήριξης εδώ.