Στην υγειά μας!

Καλημέρα αγαπημένε πιτσιρίκο μου και φίλες και φίλοι του καλύτερου μπλογκ στον κόσμο!
Άλλη μια μέρα ξημέρωσε, εύχομαι να είσαστε όλοι καλά, γεροί και δυνατοί, και θα το γιορτάσω δίνοντας μια συνταγή.

Γιατί να πληρώνουμε κερατιάτικα σε βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής των φαρμακοβιομηχανιών που μας πίνουν το αίμα;

Θα φτιάξουμε οι ίδιοι ένα σπιτικό χυμό, όπου σε λίγα χιλιοστόλιτρα περιέχονται όλες οι απαραίτητες βιταμίνες και τα στοιχεία που χρειάζεται το σώμα μας και προπάντων με τα μισά χρήματα.

Κάνω πολύ κέφι που τα Χριστούγεννα τα ονομάζουμε “μέρες αγάπης, οικογενειακής θαλπωρής ή ανελέητων πάρτυ κλπ”, ενώ στην πραγματικότητα οι μόνοι που κάνουν πάρτυ είναι οι ιοί, τα μικρόβια και άλλα κακοποιά και παθογόνα στοιχεία που περιμένουν στη γωνία για να επιτεθούν στο ποθητό και καλλίγραμμο κορμί μας και να θέσουν σε κίνδυνο την μοναδική και υπέροχη ύπαρξη μας.

Έχεις παιδάκια; Καλά δεν περίμενες τα Χριστούγεννα, γνωρίζεις ότι κοιμάσαι με έναν μικρό δολοφόνο σε λιλιπούτεια και αξιολάτρευτη μορφή όλο το χρόνο.

Είσαι single και αυτές τις μέρες προσδοκούσες ατέλειωτο ξεφάντωμα σε μπαρ και κλαμπ που θα κατέληγε σε παθιασμένο σeξ με τον ξαφνικό έρωτα*, αντ΄ αυτού όμως ξυπνάς με γρατσούνισμα στο λαιμό, κομμάρα και πυρετό; Και έχεις και τη μάνα σου να σου λέει ότι στα έλεγε!

Είσαι εργαζόμενος/η στην εστίαση ή στο εμπόριο και δεν την παλεύεις με όλους τους καμένους;

Εντάξει, το σταματάω εδώ γιατί τελειωμό δεν έχει η λίστα της ΓΣΕΕ.

Ε, λοιπόν τα ginger shots είναι για όλους μας. Πρόκειται για μια viral συνταγή που έγινε μόδα στο tik tok το τελευταίο δίμηνο, προσωπικά τη δοκίμασα την εβδομάδα που μας πέρασε και ευθύς αμέσως δίνω τα υλικά:

100 – 150 γρ. τζίντζερ
Ένα λεμόνι
Ένα πορτοκάλι (δεν είχα, έβαλα μανταρίνι, μια χαρά έκανε τη δουλειά του)
10-15 στροφές φρεσκοτριμένο πιπέρι ή ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο πιπέρι
Ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
Ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Προαιρετικά πιπέρι καγιέν
Δύο κούπες νερό

Ξεφλουδίζουμε το τζίντζερ και τα εσπεριδοειδή, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε στο μπλέντερ, χωρίς να τα στύψουμε χυμό. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το νερό. Τα χτυπάμε πολύ δυνατά. Σουρώνουμε το μίγμα στο πιο ψιλό κόσκινο μέχρι να διαχωριστούν πλήρως τα υγρά από τα στερεά στο δυχτάκι. Μεταφέρουμε σε μπουκαλάκι-βαζάκι ξαναπερνώντας το πάλι από κόσκινο. Το διατηρούμε στο ψυγείο για 4-5 μέρες ή σε παγοθήκες στην κατάψυξη.

Πίνουμε ένα σφηνάκι το πρωί.

Για να τηρήσω τους κανόνες δεοντολογίας, τη συνταγή την πήρα από ένα food blog, το Madame Ginger.

Διευκρινίσεις:

Η δοσολογία προσαρμόζεται αναλόγως τα γούστα, τη γεύση και την αντοχή σας στα καυτερά ή τα πολύ ξινά. Όπως με τη βιταμίνη C, καλό είναι να λαμβάνεται πρωινές ώρες, με σχετικά άδειο στομάχι και να αφήσουμε να απορροφηθεί από τον οργανισμό μας για τουλάχιστον μισή ώρα. Παραδείγματος χάριν, δέκα λεπτά μετά το σφηνάκι μη φάτε γιαούρτι, πιθανόν να σας βγει από τη μύτη, στην κυριολεξία. Το καταναλώνουμε έως δύο συνεχόμενες εβδομάδες το μήνα.

Ο καθένας μας ξέρει τι είναι καλύτερο για το σώμα του και το φτιάχνει με τη δική του ευθύνη.

Είπαμε, μια εύκολη, φτηνή συνταγή για την προστασία του ανοσοποιητικού, αντιοξειδωτική που βοηθάει και λίγο στο hangover. Δεν είναι και η φραπελιά!

* Τι ωραία ταινία ο Ξαφνικός έρωτας, του Τσεμπερόπουλου! Ίσως επανέλθω με ξεχωριστό κείμενο ή πόντκαστ όπως της αξίζει.

Λαβ όνλυ,
Φωτεινή.

(Γεια σου, Φωτεινή μου, χρυσοχέρα! Χαρά σ’ αυτόν που θα σε πάρει! Φωτεινή, κάτι βιταμινούχο σε μελομακάρονο υπάρχει; Έστω, σε πανετόνε! Φιλιά!)

Το pitsirikos.net χρειάζεται τη βοήθειά σου

Στήριξε οικονομικά το pitsirikos.net, αν θεωρείς πως καλό είναι να υπάρχουν στην Ελλάδα και κάποιες φωνές που δεν δουλεύουν για τον Μαρινάκη, τον Αλαφούζο, τον Σαββίδη και τα άλλα παιδιά, οπότε μπορεί να διαβάσεις ή να ακούσεις κάτι διαφορετικό από αυτό που συμφέρει τους ολιγάρχες. Οι τρόποι στήριξης εδώ.