Μοσχάρι στιφάδο (by pitsirikos)

Το μοσχάρι στιφάδο ήταν το σουξέ μου αυτό το καλοκαίρι. Οι φίλοι αναγνώστες που είχαν την καλοσύνη να με φιλοξενήσουν έγλειφαν τα δάχτυλά τους.

Χωρίς να θέλω να περιαυτολογήσω, δεν έχω φάει στιφάδο πιο νόστιμο από το δικό μου.

Το κρέας λιώνει στο στόμα και τα κρεμμύδια είναι μέλι.

Προσπαθώ να βρίσκω γλυκά κρεμμύδια, ώστε να μην είναι καυτερά.

Δεν μπορώ να αποφασίσω αν μαγειρεύω πιο καλά τα γεμιστά, το κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες ή το μοσχάρι στιφάδο.

Εμένα μου αρέσουν πιο πολύ τα γεμιστά -θα μπορούσα να τρώω μόνο γεμιστά- αλλά και οι άλλες συνταγές μου έχουν μεγάλο σουξέ.

Μπορεί να είναι κάπως παράξενο -και να μην έχει συμβεί ξανά παγκοσμίως- αλλά τα τελευταία καλοκαίρια φιλοξενούμαι σε σπίτια αναγνωστών του μπλογκ και μαγειρεύω για αυτούς που με διαβάζουν.

Αυτό το θεωρώ μεγάλη επιτυχία.

Το pitsirikos.net χρειάζεται τη βοήθειά σου

Στήριξε οικονομικά το pitsirikos.net, αν θεωρείς πως καλό είναι να υπάρχουν στην Ελλάδα και κάποιες φωνές που δεν δουλεύουν για τον Μαρινάκη, τον Αλαφούζο, τον Σαββίδη και τα άλλα παιδιά, οπότε μπορεί να διαβάσεις ή να ακούσεις κάτι διαφορετικό από αυτό που συμφέρει τους ολιγάρχες. Οι τρόποι στήριξης εδώ.