Γιατί τρώμε γαλοπούλα τα Χριστούγεννα
Το έθιμο προστάζει οι Έλληνες να τρώμε γαλοπούλα τα Χριστούγεννα. Πώς ξεκίνησε, όμως, αυτό το έθιμο;
Τα παλιότερα χρόνια, οι άνθρωποι έτρωγαν ό,τι να ‘ναι τα Χριστούγεννα, επειδή δεν ήξεραν πως πρέπει να τρώνε όλοι το ίδιο φαγητό, ενώ η αλήθεια είναι πως δεν είχαν και πολλές επιλογές γιατί οι περισσότεροι άνθρωποι ήταν φτωχοί.
Στο παρελθόν, οι περισσότεροι άνθρωποι ήταν βίγκαν αλλά αυτό συνέβαινε όχι επειδή το επιθυμούσαν ή επειδή αγαπούσαν τα ζώα αλλά επειδή δεν είχαν ζώα για να φάνε, οπότε βολεύονταν με τσουκνίδες και απέφευγαν ακόμα και τα περισσότερα χόρτα γιατί ήταν δηλητηριώδη.
Οι χριστιανοί δεν επιθυμούσαν να τρώνε κρέας τα Χριστούγεννα, γιατί τα ζωάκια ζέσταιναν με την αναπνοή τους τον Χριστούλη στη φάτνη της Βηθλεέμ, οπότε δεν θα ήταν σωστό να τα καταβροχθίζουν αυτοί για να εορτάσουν τη γέννηση του υιού του Θεού τους· στην πραγματικότητα, τα ζώα στη Βηθλεέμ δεν ζέσταιναν τον Χριστό· απλά, ο Χριστούλης παρέα με την Παναγία και τον Ιωσήφ είχαν κατσικωθεί πάνω στο σανό, και τα ζώα ήταν γύρω τους επειδή δεν μπορούσαν να φάνε.
Αναζητώντας ένα ζώο που να μην παρευρισκόταν στη γέννηση του Χριστού, οι χριστιανοί κατέληξαν αρχικά στους ελέφαντες αλλά αφενός ο ελέφαντας έχει σκληρή πέτσα και θα σε σκοτώσει η γυναίκα σου αν την βάλεις να καθαρίσει και να μαγειρέψει έναν ελέφαντα, και αφετέρου οι ελέφαντες δεν κάθονται να τους πιάσεις για να τους μαγειρέψεις.
Η δεύτερη επιλογή των χριστιανών για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι ήταν τα λιοντάρια αλλά τα λιοντάρια έτρωγαν αυτούς που προσπαθούσαν να τα σκοτώσουν, με αποτέλεσμα να κάνουν Χριστούγεννα τα λιοντάρια και όχι οι χριστιανοί.
Πάνω που οι χριστιανοί ήταν έτοιμοι να αρχίσουν να τρώνε ο ένας τον άλλον τα Χριστούγεννα, εμφανίστηκαν οι γαλοπούλες που ήρθαν από το Μεξικό.
Οι γαλοπούλες δεν ήρθαν μόνες τους από το Μεξικό -τις έφεραν οι Βρετανοί στην Ευρώπη-, οπότε βλέπουμε πως οι Ευρωπαίοι δεν έχουν κανένα πρόβλημα να έρχονται πλάσματα από άλλες χώρες στην δική τους, αρκεί, βέβαια, να τρώγονται.
Οι Έλληνες δεν είχαν ιδέα πως υπάρχει ένα πουλί που λέγεται γαλοπούλα, οπότε συνέχισαν να τρώγονται μεταξύ τους και τα Χριστούγεννα -με εξαίρεση τον Νικηταρά τον Τουρκοφάγο που έτρωγε μόνο Τούρκους που είναι πιο γκουρμέ- αλλά τότε εμφανίστηκε ο Ιωάννης Καποδίστριας, ο πρώτος κυβερνήτης του νέου ελληνικού κράτους.
Ο Καποδίστριας, που ήταν τετραπέρατος, παρατήρησε πως οι Έλληνες δεν έδειχναν ενδιαφέρον για τις γαλοπούλες, οπότε έβαλε στρατιώτες να τις φυλάνε, για να νομίζουν οι Έλληνες πως οι γαλοπούλες είναι κάτι πολύτιμο και να τις κλέβουν, ενώ είχε δώσει εντολή στους φρουρούς να κάνουν τα στραβά μάτια και να τραγουδάνε συνέχεια το τραγούδι “O μπαρμπα Μπρίλιος, είχε ένα γάλο, πολύ μεγάλο, και τον ετάιζε, μέλι και ταχίνι, για να τον παχύνει”.
Οι Έλληνες τσίμπησαν στο κόλπο του Καποδίστρια -γιατί ήταν χάπατα από τότε- αλλά έφαγαν όλες τις γαλοπούλες και δεν υπήρχαν γαλοπούλες για να κάνουν αυγά και να βγουν γαλοπουλάκια που θα γίνουν γαλοπούλες, ώστε να τις φάνε τα Χριστούγεννα, οπότε ήταν έτοιμοι να το ρίξουν πάλι στον μπακαλιάρο σκορδαλιά.
Τότε, ο Βαγγελογιάννης Μαρινούζος, που ήταν εθνικός ευεργέτης, αν και τα πλοία του ήταν στην υπηρεσία του Σουλτάνου και μετέφεραν πετρέλαιο στο Ισραήλ που έκανε γενοκτονία στους Παλαιστίνιους, έφερε πέντε πλοία με γαλοπούλες από την Τουρκία και είπε στους Έλληνες πως αυτό το πουλί οι Άγγλοι το λένε “Turkey”, όπως λένε και την Τουρκία, οπότε οι Έλληνες αποφάσισαν να τρώνε γαλοπούλα τα Χριστούγεννα, για να εκδικηθούν τους Τουρκαλάδες.
Η γαλοπούλα καθιερώθηκε στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι των Ελλήνων, γιατί κάνει ρίμα με το “πούλα”, οπότε στο κραχ του Χρηματιστηρίου το 1999, οι Έλληνες μέτοχοι φώναζαν “Πούλα, πούλα, να φάμε γαλοπούλα!”.
Χρόνια πολλά!
Το pitsirikos.net χρειάζεται τη βοήθειά σου
Στήριξε οικονομικά το pitsirikos.net, αν θεωρείς πως καλό είναι να υπάρχουν στην Ελλάδα και κάποιες φωνές που δεν δουλεύουν για τον Μαρινάκη, τον Αλαφούζο, τον Σαββίδη και τα άλλα παιδιά, οπότε μπορεί να διαβάσεις ή να ακούσεις κάτι διαφορετικό από αυτό που συμφέρει τους ολιγάρχες. Οι τρόποι στήριξης εδώ.